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Les Chinois consomment plus du double de la quantité de sel recommandé par jour

Une nouvelle étude menée par l’université Queen Mary de Londres a confirmé que la consommation de sel en Chine est parmi les plus élevées au monde, les adultes consommant régulièrement jusqu’à 10 g de sel par jour, soit plus du double de la limite recommandée. L’examen et la méta-analyse, financés par le National Institute for Health Research, ont également révélé que les enfants chinois âgés…

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