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La première boisson probiotique OGM est sur le marché

La start-up ZBiotics vient de lancer une boisson contenant une bactérie génétiquement modifiée pour dégrader l’éthanal, un composé dérivé de l’alcool. Censée lutter contre les symptômes de la gueule de bois, elle s’appuie cependant sur des preuves scientifiques très limitées et soulève de…

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