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Poulet « sans antibiotique » : innovation ou respect de la loi ?

Par Peter Van DorenUn article du Cato Institute poules-olivier duval-(CC BY 2.0) Dans le but de se distinguer de ses concurrents, le producteur de volailles Perdue a récemment lancé une campagne publicitaire annonçant des produits issus de poulets « sans aucun antibiotique ». Ce n’est pas juste une nouvelle campagne publicitaire d’une entreprise ; l’histoire va plus loin que ça, ainsi que l’a relaté le New…

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