Commenter

La magie du 45e parallèle

Par Jean-Baptiste Noé L’origine des grands vins fascine les vignerons. Pourquoi ici, pourquoi cette terre produit-elle des vins dignes d’acquérir la renommée de mythe ? Olivier Bernard et Thierry Dussard, l’un vigneron, l’autre journaliste viticole, essayent de répondre à cette question récurrente en proposant un facteur explicatif : la magie du 45e parallèle. C’est en effet dans une bande de terre allant de 40° à 50° de…

Article complet