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La mort programmée des petits producteurs laitiers

Par Didier Vanderbiest, depuis la Belgique. vache credits ian britton (licence creative commons) De nos jours, de très nombreux producteurs laitiers travaillent à perte. En effet, avec un prix de base de 25 cents le litre (qui devrait encore descendre à 22 cents, voire même plus bas dans les prochains mois), le producteur de lait peut espérer obtenir 30 cents le litre si les teneurs…

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